要知道在益生菌领域，高端功能高端由日本研发的干酪乳杆菌有百年历史，地位不可撼动。
作为国内第一家向这个目标发起挑战的企业，产业措施光明乳业股份有限公司（下简称：光明乳业）默默地将目标付诸实践。
据了解，引领业自1996年开始，引领业光明乳业便已经着手布局益生菌前沿领域的开发与研究，经过上万次的筛选和评测，终于获得了植物乳杆菌ST-III，其活性、稳定性都可与预定目标匹敌。
2003年光明乳业开始申请自主产权菌株的国际发明专利，上海成为国内首家拥有自主知识产权国际专利菌株的乳品企业。
为了更好地应用该菌种，发布光明乳业同时创新生产工艺和设备。
六年后，条新推进推出莫斯利安酸奶产品，该产品迅速成为光明乳业的明星产品，它的出现也开辟了常温酸奶这一全新品类。